La Campania, terra ricca di boschi secolari e tradizioni contadine, è tra le regioni italiane più amate per la raccolta delle castagne. Da settembre a novembre, i castagneti si tingono dei colori autunnali e diventano meta di escursioni, passeggiate in famiglia e veri e propri pellegrinaggi del gusto. Non è un caso che qui nascano tre delle varietà più pregiate d’Italia: la Castagna di Montella IGP in Irpinia, il Marrone di Roccadaspide IGP nel cuore del Cilento e la Castagna di Roccamonfina IGP nel Casertano.

In questo articolo scopriremo quando si raccolgono le castagne in Campania, quali sono i luoghi migliori da visitare e come organizzare una giornata tra natura, sagre e tradizioni locali. Ci soffermeremo provincia per provincia – Avellino, Salerno, Caserta, Benevento e Napoli – per offrirti una guida completa e aggiornata. Preparati a un viaggio tra monti, parchi e borghi caratteristici, dove la castagna non è solo un frutto, ma un simbolo identitario e un motore di turismo enogastronomico.

Visitare Caserta non significa solo ammirare la Reggia o attraversare i borghi storici: vuol dire anche lasciarsi conquistare da uno dei suoi tesori più celebri, la mozzarella di bufala campana DOP. Se stai viaggiando in auto lungo l’autostrada A1 o stai esplorando la provincia, fare tappa in un caseificio a Caserta può trasformare un semplice spostamento in un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile.

Il territorio casertano è rinomato per la qualità del latte di bufala e per la tradizione casearia che si tramanda da generazioni. Qui ogni sosta può diventare l’occasione perfetta per assaporare un prodotto fresco, fatto al momento, capace di raccontare una storia fatta di passione, territorio e qualità.

In questa guida ti accompagneremo alla scoperta dei migliori caseifici a Caserta, con particolare attenzione a quelli facilmente raggiungibili per chi è in viaggio: dai produttori artigianali premiati, ai caseifici caserta vicino autostrada, ideali per una sosta rapida ma ricca di gusto.

A Napoli, il caffè non è solo una bevanda: è un rituale, un gesto d’amore, un simbolo d’identità. Scopriamo quali sono i migliori caffè da scegliere, come prepararlo secondo la tradizione e quale assaggiare nel momento in cui sei a Napoli.

A Napoli, la Pasqua non è solo una festa religiosa: è un rito collettivo che si celebra soprattutto a tavola. Le famiglie si riuniscono, i forni si accendono giorni prima, e ogni ricetta racconta una storia fatta di memoria, simboli e convivialità. La tradizione partenopea custodisce un menù pasquale ricco, saporito e profondamente identitario, dove ogni portata ha un ruolo preciso nel susseguirsi del pranzo. In questo articolo scopriremo cosa si mangia a Pasqua a Napoli, attraversando i sapori di antipasti iconici come il casatiello, primi piatti corposi, secondi di carne dal forte valore simbolico e dolci che profumano di primavera.

Quando si parla di cucina napoletana pasquale, due nomi si contendono il podio tra i rustici più amati: il casatiello e il tortano. Entrambi profumano di tradizione, strutto e convivialità, ma nascondono differenze importanti che spesso sfuggono anche ai più appassionati. Il casatiello rustico napoletano, con le sue uova in bella vista, rappresenta un vero simbolo della Pasqua, mentre il tortano pasquale viene spesso confuso con il primo per via della forma e degli ingredienti simili. Ma allora, qual è la vera differenza tra casatiello e tortano? In questo articolo andremo a scoprirlo, confrontando ricetta, simbolismo, preparazione e origine del vero casatiello napoletano e della sua variante più “casalinga”.

In questo articolo vedremo quali sono i piatti tipici pasquali napoletani da non perdere, tra ricette tradizionali e simbolismi antichi che rendono la tavola di Napoli unica nel suo genere.

La cucina cinese è ormai parte integrante della scena gastronomica di Napoli, offrendo un’ampia varietà di sapori, profumi e piatti tipici che conquistano sempre più appassionati. Dai classici ravioli al vapore e involtini primavera ai piatti più raffinati come l’anatra alla pechinese, i ristoranti cinesi della città sono in grado di soddisfare ogni tipo di palato.

Negli ultimi anni, la ristorazione cinese a Napoli ha subito una vera e propria evoluzione: accanto ai ristoranti tradizionali, sono nati locali fusion e all-you-can-eat, capaci di unire la tradizione con un tocco moderno.

Se stai cercando il miglior ristorante cinese a Napoli, questa guida ti aiuterà a scoprire i locali più apprezzati della città, suddivisi per ristoranti autentici, moderni, economici e fusion. Preparati a un viaggio tra i sapori della vera Cina nel cuore di Napoli!

Nell’articolo vedremo l’origine del babà, il suo legame con la Polonia e la Francia, e come questo dolce sia arrivato a Napoli trasformandosi in una delle specialità più apprezzate della cucina partenopea.

Nell’articolo vedremo l’origine del babà, il suo legame con la Polonia e la Francia, e come questo dolce sia arrivato a Napoli trasformandosi in una delle specialità più apprezzate della cucina partenopea.

Nell’articolo vedremo i principali dolci tipici del Carnevale napoletano, dalle immancabili chiacchiere al cremoso sanguinaccio, passando per il profumato migliaccio e le soffici graffe.