La Festa del Pecorino di Cairano 2026 torna sabato 28 e domenica 29 giugno tra Piazzale Belvedere e le vie del borgo: mercato dei produttori, degustazioni con calice di Aglianico, show-cooking, trekking narrati e il concerto serale di Peppe Barra.
Cosa fare alla Festa del Pecorino a Cairano
Il fulcro dell’evento è il mercato dei produttori, allestito tra Piazzale Belvedere e le strade del paese. Il tema è chiaro: formaggi a latte crudo dell’Alta Irpinia, con un’attenzione particolare al Pecorino Bagnolese. Gli orari estesi permettono di muoversi con calma tra banchi e assaggi.
Per una sosta veloce c’è la formula degustazione con token “Assaggio + calice Aglianico”. È comoda se arrivi nel tardo pomeriggio o se vuoi alternare mercato e degustazione senza costruirti un percorso banco per banco.
In programma anche uno show-cooking dedicato alle ricette con pecorino: un appuntamento a orario definito, utile per vedere dal vivo come il formaggio entra nelle preparazioni, oltre al classico tagliere.
Chi preferisce un confronto guidato tra prodotti e stagionature può prenotare il laboratorio sensoriale “Pecorino vs Carmasciano”, con posti limitati e biglietto dedicato.
Per chi vuole camminare, la festa propone il trekking narrato “Cairano 7x” con guide locali e storytelling “Dal pascolo alla tavola”. La domenica sono previste due uscite (mattina e tardo pomeriggio), così da incastrare trekking e mercato nella stessa giornata.
La serata del sabato si chiude con il concerto di Peppe Barra, con posti seduti numerati (in totale 800): un dettaglio da considerare per organizzare arrivo e accessi.
Per chi viaggia in van o camper è disponibile un’area camper con 20 piazzole, elettricità e servizi h24, raggiungibile dalla SP 291.
- Mercato dei produttori tra Piazzale Belvedere e le vie del borgo (focus su Pecorino Bagnolese e latte crudo dell’Alta Irpinia)
- Degustazioni con token: “Assaggio + calice Aglianico”
- Show-cooking sulla cucina con pecorino
- Laboratorio sensoriale “Pecorino vs Carmasciano”
- Trekking narrato “Cairano 7x” con storytelling “Dal pascolo alla tavola”
- Concerto di Peppe Barra (posti seduti numerati: 800)
- Area camper con piazzole e servizi h24
Programma (sabato 28 e domenica 29 giugno 2026)
Sabato 28 giugno 2026
Il sabato la festa parte nel tardo pomeriggio: dalle 17:00 fino a mezzanotte resta attivo il mercato dei produttori tra Piazzale Belvedere e le vie del borgo. È l’opzione più semplice se arrivi da fuori e vuoi concentrare la visita in poche ore, tra acquisti e degustazioni.
Alle 18:30 si tiene lo show-cooking (fino alle 19:15): un momento utile per chi vuole vedere l’uso del pecorino in cucina, senza rinunciare poi al giro tra i banchi.
Dalle 22:00 alle 23:30 è previsto il concerto di Peppe Barra. Con posti numerati, conviene presentarsi con anticipo per gestire l’ingresso con calma.
Domenica 29 giugno 2026
La domenica inizia con la prima uscita del trekking “Cairano 7x” alle 10:00, con guide locali. Una scelta pratica se preferisci camminare prima dell’afflusso del pomeriggio.
Il mercato dei produttori apre alle 11:00 e prosegue fino alle 22:00. L’orario lungo permette di alternare più passaggi tra i banchi con una degustazione o una sosta dedicata.
Alle 16:30 (fino alle 17:30) si svolge il laboratorio sensoriale “Pecorino vs Carmasciano”. Nello stesso intervallo, alle 17:00, è prevista anche la seconda uscita del trekking “Cairano 7x”: gli orari si sovrappongono, quindi è meglio scegliere in anticipo quale attività seguire.
Informazioni pratiche: date, luogo, orari, biglietti, come arrivare
La Festa del Pecorino di Cairano 2026 è una rassegna enogastronomica / sagra organizzata dal Comune di Cairano. Le attività si svolgono tra Piazzale Belvedere e le vie del borgo, con orari diversi tra sabato e domenica.
- Date: sabato 28 e domenica 29 giugno 2026
- Dove: Piazzale Belvedere e vie del borgo, Cairano (Campania, Italia)
- Organizzazione: Comune di Cairano
- Orari mercato: sab 17:00–24:00, dom 11:00–22:00
- Show-cooking: sab 18:30–19:15
- Concerto Peppe Barra: sab 22:00–23:30
- Trekking “Cairano 7x”: dom 10:00 e 17:00
- Laboratorio sensoriale: dom 16:30–17:30
L’accesso all’evento è libero, ma alcune attività e servizi prevedono una quota: degustazioni con token, biglietto per il concerto e costi dedicati per show-cooking, laboratorio, trekking e area camper.
Prezzi indicati: degustazione “Assaggio + calice Aglianico” 5 € (token); concerto di Peppe Barra 10 € (AzzurroService); show-cooking 4 € (acquisto in loco); laboratorio sensoriale 8 € (Eventbrite); trekking “Cairano 7x” 3 € (prenotazione via WhatsApp); area camper 10 €/notte.
In auto si arriva dalla SP 291 passando da Calitri. Il parcheggio indicato è P1 con 100 posti. È segnalata anche una navetta Calitri FS ↔ Cairano. Chi viaggia in camper può puntare direttamente all’area camper (SP 291): 20 piazzole con elettricità e servizi h24.
Domande frequenti
1) La Festa del Pecorino di Cairano 2026 è gratuita?
Sì, l’accesso è libero. Alcune attività (degustazioni, show-cooking, laboratorio, trekking, concerto) e servizi come l’area camper hanno un costo.
2) Quanto costa la degustazione con calice di Aglianico?
La formula “Assaggio + calice Aglianico” costa 5 € (token).
3) Dove si compra il biglietto per il laboratorio “Pecorino vs Carmasciano”?
Il laboratorio sensoriale è indicato con biglietto 8 € su Eventbrite.
Segna in agenda 28–29 giugno 2026 e, se ti interessano concerto, trekking o laboratorio sensoriale, verifica e prenota per tempo le attività a numero limitato.