Quando si svolge la Sagra della Castagna di Serino 2025
L’edizione 2025 della Sagra della Castagna di Serino si svolgerà dal 10 al 12 ottobre, nel caratteristico borgo di Rivottoli, frazione del comune di Serino, in provincia di Avellino. L’evento abbraccia l’intero weekend, trasformando per tre giorni le vie del paese in un grande percorso del gusto. Non si tratta di una semplice fiera gastronomica, ma di una vera festa popolare che scandisce da anni l’arrivo dell’autunno in Irpinia.
Gli stand gastronomici aprono già dalla tarda mattinata, rendendo la sagra perfetta sia per chi vuole trascorrere un’intera giornata tra sapori e tradizioni, sia per chi preferisce fare una capatina serale tra luci, musica e profumo di caldarroste. La fascia oraria più affollata è quella tra le 19:00 e le 23:00, quando si accendono i falò, partono i concerti di musica folk e le tavolate si riempiono velocemente — motivo per cui è consigliabile arrivare presto o prenotare presso le osterie convenzionate.
Anche se l’ingresso è completamente gratuito, è importante sapere che la sagra non prevede un percorso a senso unico o zone a pagamento: ci si muove liberamente tra stand, postazioni di artigiani, musicisti itineranti e aree degustazione. Il bello è proprio questo: ciascuno vive la festa secondo i propri tempi, che sia per una rapida frittella di castagne al volo o per una lunga cena in compagnia, bicchiere di Aglianico alla mano.
Per evitare sorprese, conviene comunque dare un’occhiata nei giorni precedenti alla pagina Facebook ufficiale della Pro Loco di Serino, dove vengono pubblicati eventuali aggiornamenti su programma, orari e condizioni meteo. Alcune annate, in caso di pioggia persistente, sono state previste tensostrutture coperte per garantire lo svolgimento della festa in ogni caso: un ulteriore segno di quanto i serinesi tengano a mantenere viva questa tradizione, qualunque cosa accada.
Il programma tra degustazioni, musica e folklore
La sagra non è solo un luogo dove mangiare: è un’esperienza completa tra spettacoli, mercatini artigianali e danze popolari. Tra le attività più attese:
Percorsi degustativi di piatti tipici a base di castagne
Spettacoli di musica popolare e tammurriate
Laboratori per bambini e showcooking tradizionali
Esposizioni di prodotti agricoli e artigianato locale
Cosa mangiare: le specialità da non perdere
Preparati a fare più di un assaggio, perché il menu è ricco e irresistibile. Tra i piatti più richiesti:
Caldarroste servite ancora fumanti
Castagne al rum o al miele
Zuppa di castagne e funghi porcini
Pasta fresca con crema di castagne e speck
Carni alla brace e panini con salsiccia irpina
Dolci della tradizione: castagnaccio, mont blanc, biscotti e torroni
Il tutto accompagnato da Aglianico, Taurasi o un buon bicchiere di vino novello.
Come arrivare a Serino e dove parcheggiare
In auto da Napoli: circa 50 minuti – Autostrada A16, uscita Serino
Da Avellino: 15 minuti
Parcheggi: sono previsti posti auto gratuiti nei pressi dell’area sagristica con servizio navetta nei momenti di maggiore affluenza
Perché visitare la Sagra della Castagna di Serino
Perché è molto più di una sagra: è un ritorno ai sapori veri, un luogo in cui la tradizione incontra la convivialità, e dove basta il crepitio di una padella di caldarroste per sentirsi subito a casa. L’Irpinia in autunno è una tavolozza di colori e profumi, e Serino è la sua porta d’ingresso più gustosa.
